Resep Disayang Pasangan: Fuyunghai Ayam Rendah Kalori ala  Chef Olivia Tommy, Mudah kok

JAKARTA, iNewsMalang.id - Menu spesial yang layak disajikan buat pasangan, salah satunya Fuyunghai. Makanan khas China ini kini banyak diminati masyarakat. Penggunaan bahan yang lengkap dengan sayur dan ayam menjadikan makanan ini menjadi lebih nikmat.

Di sisi lain, Anda yang sedang melakukan diet tidak perlu khawatir mengonsumsi masakan ini. Chef Olivia akan membagikan resepnya untuk Anda.

Melansir dari Instagram pribadi milik Chef Olivia Tommy, Senin (27/6/2022), berikut resep fuyunghai ayam rendah kalori.

Bahan-Bahan: 

• 30 gr kubis/kol (iris tipis)
• 15 gr daun pre (iris kecil)
• 20 gr wortel (iris tipis)
• 2 butir telur
• 1 butir telur (putihnya saja)
• 1 sdm mocaf/tepung maizena
• 50 gr ayam (cincang halus)
• 1/2 sdt minyak goreng

Bahan saus: 

• 15 gr bawang bombai
• 15 gr wortel
• 13 gr gula
• 100 ml air
• 10 gr pasta tomat
• 1/2 sdt kecap Inggris
• 1/2 sdt cuka bakso (opsional)
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• Larutan air 1 sdt dan 1/2 sdt tepung maizena

Cara membuat: 

• Masak terlebih dahulu adonan fuyunghai dengan campurkan telur, kubis wortel daun pre, ayam dan terakhir sedikit maizena.
• Setelah adonan siap, panaskan pan dengan api kecil, lalu masak adonan tadi sepeti membuat panekuk atau pun omelet.
• Tunggu hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan, balik adonan dan masak sisi satunya hingga matang.
• Angkat dan sisihkan, buat campuran sausnya.
• Masak terlebih dahulu wortel dengan air hingga menjadi empuk, baru masukkan bawang bombai, gula, pasta tomat, kecap inggris, garam dan larutan maizena.
• Setelah saus sudah mengental dan siap disajikan di atas fuyunghai tadi.
• Fuyunghai ayam rendah kalori siap dihidangkan! 

iNews Malang

Editor : Arif Handono