Semangkuk Harapan dari Bromo, Cara Manis ae Rayakan HUT RI Bersama Masyarakat Tengger

MALANG, iNewsMalang.id - Momen Hari Ulang Tahun (HUT) ke-81 Kemerdekaan Republik Indonesia tak hanya menjadi ajang perayaan. Momentum tersebut juga dimanfaatkan Manis ae Hotel Cabin and Resto Bromo untuk menarik kunjungan masyarakat dan wisatawan ke kawasan Bromo.

Caranya cukup unik. Sebanyak 1.945 porsi Mie Batavia dimasak menggunakan giant wok dan dibagikan gratis dalam Festival Semangkuk Harapan dari Bromo di Recta Theater, Sabtu (8/8/2026).

Lebih dari seribu masyarakat sekitar Bromo dan wisatawan dari luar daerah memadati venue baru milik Manis ae tersebut. Sajian mie gratis menjadi salah satu magnet utama yang membuat suasana festival berlangsung meriah.

Bukan sekadar promosi. Angka 1.945 dipilih sebagai simbol tahun lahirnya Kemerdekaan Indonesia. Kegiatan tersebut juga dikemas sebagai ruang bertemunya masyarakat, wisatawan, pemerintah, tokoh masyarakat dan masyarakat adat Tengger.

Sejumlah pejabat dan tokoh masyarakat Tengger bahkan ikut turun tangan dalam aksi giant cooking. Mereka bersama-sama mengaduk mie dalam wajan berukuran jumbo yang dipimpin Chef Vincentius, CDP Manis ae Hotel Cabin and Resto Bromo.

Kepala Dinas Pertanian Kabupaten Probolinggo Arif Kurniadi menjadi salah satu pejabat yang ikut merasakan pengalaman memasak ribuan porsi mie tersebut.

“Seru sekali. Biasanya memasak menggunakan wajan biasa, ini wajannya besar sekali dan yang dimasak juga sampai ribuan porsi,” ujar Arif.

Menurut dia, konsep tersebut membuat perayaan kemerdekaan terasa lebih dekat dengan masyarakat. Sebab, pengunjung tidak hanya datang sebagai penonton, tetapi bisa terlibat dalam suasana kebersamaan.

“Yang paling penting kebersamaannya. Kita bisa ikut mengaduk mie bersama-sama, sekaligus berbagi dengan masyarakat,” katanya.

Festival diawali dengan doa oleh tokoh agama setempat. Peserta kemudian menyanyikan lagu Indonesia Raya sebelum aksi memasak dimulai.

Setelah itu, suasana festival semakin ramai dengan berbagai kegiatan. Mulai live little chef bersama Chef Manis ae, lomba anak-anak kawasan Bromo, penampilan musik Sunshine Entertainment hingga tari tradisional Sanggar Tari Trigerta.

Puluhan doorprize, bazar, pembagian hadiah hingga voucher menginap di Manis ae Bromo juga disiapkan untuk pengunjung.

Bagi Manis ae Hotel Cabin and Resto Bromo, rangkaian kegiatan tersebut menjadi bagian dari strategi memperkenalkan destinasi sekaligus fasilitas baru yang dimiliki.

Salah satunya Recta Theater. Venue outdoor tersebut memiliki kapasitas lebih dari 1.000 pengunjung dengan panorama pegunungan Bromo sebagai latar alami.

Recta Theater tidak hanya disiapkan untuk kegiatan hotel. Venue tersebut dapat digunakan untuk konser musik, festival budaya, wedding outdoor, gathering, sport event, bazar, pameran, corporate event hingga MICE.

COO Manis ae Hotel Cabin and Resto Bromo Anton Sukamto mengatakan, Festival Semangkuk Harapan dari Bromo menjadi bagian dari upaya Manis ae menghadirkan kegiatan yang memberikan pengalaman bagi wisatawan sekaligus manfaat bagi masyarakat.

“Tahun lalu kami memperingati Hari Kemerdekaan dengan mengibarkan Sang Merah Putih secara simbolis di Puncak Gunung Bromo. Tahun ini semangat itu kami lanjutkan melalui Semangkuk Harapan dari Bromo,” kata Anton.

Menurut dia, pariwisata tidak hanya berbicara tentang destinasi. Kegiatan seperti festival juga bisa menjadi ruang kolaborasi sekaligus menggerakkan ekonomi masyarakat sekitar.

Karena itu, kegiatan melibatkan berbagai pihak. Mulai tokoh masyarakat dari empat desa sekitar Bromo, warga, pemerintah, komunitas, media hingga pelaku usaha.

“Manis ae akan terus berkomitmen memberikan kebahagiaan kepada banyak orang dan banyak ekosistem di sekitar pariwisata Bromo,” ujarnya.

Festival tersebut merupakan hasil kolaborasi berbagai pihak. Indomie dan Bejo Jahe Merah menjadi main sponsor. Bank BRI, Nestlé, Cleo, Bu Sri, Wilujeng, PHRI Kabupaten Probolinggo, Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Probolinggo serta Diskoparekraf Kabupaten Probolinggo menjadi supporting sponsor.

Ke depan, Manis ae Hotel Cabin and Resto Bromo berharap Festival Semangkuk Harapan dari Bromo dapat menjadi agenda tahunan. Selain merayakan kemerdekaan, kegiatan tersebut diharapkan mampu menjadi magnet baru bagi kunjungan wisatawan ke kawasan Bromo.

Kehadiran Recta Theater juga ditargetkan memperkuat Bromo sebagai destinasi yang tidak hanya menawarkan panorama alam, tetapi juga ruang untuk berbagai event. Mulai festival, konser, olahraga, wedding, gathering hingga kegiatan MICE berskala nasional dan internasional.

Editor : Ryan Haryanto